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小伙用蒸汽发生器蒸海鲜 鲜嫩多汁好吃到爆 鲜味十足生意火爆

说道美食不得不提一下海鲜,海鲜味道鲜美、肥而不腻,其不仅含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,脂肪含量也很低,在保障身体健康的同时也不用担心长胖,因此成为很多男女老少喜爱的一道美食。现在虽然时值冬季,可选择的海鲜不多,但却是吃海鲜的好季节。由于海鲜处于休眠期,所以大多数的海鲜都非常的肥美。

张鑫是一位地地道道的海边人,从小便跟着父亲下海捕捞,对于海鲜的种类和挑选那是再熟悉不过了,虽然从小就有吃不完的海鲜,但是张鑫对于海鲜还是一如既往的热爱。上大学后的张鑫身处内陆地区,吃海鲜的次数少之又少,更别说是吃到地道正宗的海鲜。在外的那么多年,张鑫最想念的就是老家海鲜原汁原味的鲜味道。

如今,张鑫已经是一位海鲜店的老板。说道自己的创业张鑫还是历历在目,张鑫说:“那时候每次一想到家乡的味道,开一家海鲜店的想法就越强烈。于是大学毕业之后四处碰壁没有找到心仪工作的时候,我便毅然决然的在市郊租了一个店面准备开家海鲜店。在父母的大力支持下,还是自己大学的专业,再加上周围朋友的帮忙与鼓励,很快我的海鲜店就正式营业了。说实话刚开始生意不是特别好,一天几桌客人,有时候会更少。但是在我的苦心经营下,店里的生意是越来越好。”

为了保证海鲜的新鲜口感,张鑫店内所有的海鲜都是从老家直发过来,凌晨发货,早晨到达,当天发当天做,在加上老家做海鲜独特的手法,很快店内的生意越来越好。“我喜欢吃海鲜,总是吃不够,我身边也有一群海鲜控,我知道这个城市还有很多像我们一样对海鲜情有独钟的人。”张鑫笑着跟我们说。

张鑫的海鲜店生意火爆的原因除了是使用新鲜的食材外,还有一个重要的原因。张鑫带我们来到了厨房,我们看到了一台设备正在工作,张鑫指着这款设备介绍说:“蒸汽海鲜就是我们店主打的,其主要的烹饪方式就是蒸,在保持原汁原味的鲜味之外还能让人念念不忘,蒸这种烹饪方式看似简单,但是也是最考验海鲜新鲜质地的一种烹饪方式。”

原来为了保证海鲜的新鲜口感和原汁原味的鲜味,张鑫经过不断的市场调查和走访,终于发现了这款集器蒸汽发生器,这款蒸汽发生器出蒸汽速度非常快,热效高还节能,能用最简单的烹饪方式呈现出石材最本真的味道。集器的这款蒸汽发生器热效非常高,其采用新型材料,热量损失小、热效高,可为您节能60%、达到95%热能高效利用。除此之外,集器蒸汽发生器可120秒迅速出蒸汽,常温水开机120秒左右出蒸汽,上蒸汽速度非常快,减少等待时间。更为重要的一点是,集器蒸汽发生器非常的环保,CO的排放量仅为国家标准的0.0029%,低于国家标准的69倍,采用自然引风方式,比传统鼓风式蒸箱噪音降低60%以上,小于国家标准26倍,是一款性价比超高的蒸汽设备,比较适合餐饮行业使用。

目前,张鑫使用集器蒸汽发生器已经有一段时间了,用蒸汽发生器蒸出来的海鲜达到了前所未有的鲜嫩和多汁,留住了它们特有的汤汁,口感柔嫩到了极致。如果同样的食材使用锅具来做,效果就会大打折扣,这就是张鑫海鲜店生意火爆的核心秘密。集器商城

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标签:   蒸汽发生器
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