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羊肉切片机使用注意事项 羊肉切片机有污垢?几招轻松搞定

羊肉切片机主要是火锅店、餐厅、饭店用来进行牛羊肉切片的机器,一台性能良好的羊肉切片机还可以自动卷片。但在使用羊肉切片机过程中容易遇到机器清洗难的问题。在山东济南有一家火锅店老板表示,“店里使用的羊肉切片机使用一段时间会出现污垢,也不知道怎么清洗,很愁。”

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羊肉切片机在使用过程中有哪些注意事项?针对机器使用过程中产生的污垢,有没有办法清理呢?为了帮助大家解决疑惑,我们针对网上销量比较好的羊肉切片机厂家工作人员进行了咨询。有关羊肉切片机污垢清洗工作,工作人员给出了以下几点建议:

1、往切片机附带的滚筒内注入一定量的水,用水将其中的废屑排出;

2、用软布或者软刷子沾有兑着洗涤剂的水擦拭,然后用清水冲洗干净;

3、调入一定量的洗涤剂或者是消毒剂在水里面加入桶内,将桶转动清洗;

4、清洗结束后,再用高压水枪清洗桶内,并且简单转动桶,使泄水孔朝下,排尽桶内的水。

此外,我们还要提醒您,在牛羊肉切片机清洗的过程中,我们要避免用水直接喷冲牛羊肉切片机的轴承座,电气箱控制面板的一些角落里也尽量不要使其接触到水,因为这样可以延长羊肉切片机的使用寿命。

在咨询过的几个厂家中,我们为大家推荐集器羊肉全自动切片机,因为集器厂家工作人员介绍的比较全面,通过介绍可以感受到厂家的专业及服务,针对集器羊肉切片机使用,也有几点需要注意的:

1、肉类食品须冰冻硬化适中,一般在“ -6 ℃ ”以上,且不宜过冻,肉如太硬应先解冻,肉内不可含有骨头,以免损坏刀片。

2、肉片厚薄的调节是在刀片后面增减垫片调节的,使用之前请在滑动槽内滴些食用油减少摩擦力。

3、右手握刀把必须是垂直上下运动,不能运动中向左(肉块的方向)掰,那样会使刀变形大忌。

4、如切了几百斤后出现滑刀、叼不住肉的现象说明刀顿了,应该磨刀了。

如果大家对于羊肉切片机的使用还存在疑问,或者想购买一台羊肉切片机,可以电话咨询集器羊肉切片机负责人,经过工作人员介绍,相信一定会解决您在购买及使用过程中的顾虑,更懂机器。



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